تقوية وتحسين الذاكرة هو موضوع يشغل كل تلميذ يسعى إلى التفوق واستغلال وقته أفضل استغلال. فكثيرا ما يتم التطرق إلى التمارين المناسبة لتحسين القدرة على الحفظ والاحتفاظ بالمعلومات لأطول فترة ممكنة، ولكن الأمر الأساسي الذي يغيب عن البال هو دور الغذاء في التأثير على الذاكرة والوظائف الذهنية المرتبطة بالأداء الدراسي سواء إيجابا أو سلبا. ولذلك، نقدم لكم أبرز النصائح حول النمط الغذائي الأنسب لتتمتعوا بذاكرة حديدية حتى تتشرب المعلومات كالإسفنجة.

بداية، ما هو الرابط بين الذاكرة والنمط الغذائي؟

ببساطة، ودون الغوص في مصطلحات علمية معقدة، الغذاء هو وقود الجسم والدماغ، وكلما كانت جودة هذا الوقود أفضل، تحسن عمل الدماغ ووظائفه ومنها الذاكرة. فبقدر ما يكون الغذاء غنيا بالعناصر الغذائية التي تدعم عمل الدماغ، وخاليا من المواد التي تتسبب بضرر له، بقدر ما تصبح العمليات الذهنية مثل الحفظ والتذكر أسهل وأسلم. ويعتبر الغذاء حجر الأساس للاستفادة السريعة من تمارين تحسين الذاكرة والأساليب الأخرى.

ما هي الأطعمة التي تضر بالذاكره؟

قبل التطرق إلى ما يقوي الذاكرة، ينبغي حمايتها من الأطعمة التي تعود عليها بالضرر:

١-الكربوهيدرات المكررة:

الكربوهيدرات المكررة مثل السكريات والحبوب المصنعة تسبب ارتفاعا سريعا في مستوى السكر في الدم ما يؤثر سلبا على الوظائف الدماغية والذاكرة. فتناول الكثير من الكربوهيدرات المكررة يسبب التهابا في منطقة في الدماغ تدعى الحصين وهي تؤثر على الذاكرة.

ينبغي استبدال الكربوهيدرات المكررة بالحبوب الكاملة مثل حبوب القمح الكاملة والشوفان والبرغل والحنطة.

٢-الزيوت النباتية المهدرجة:

الزيوت النباتية غنية بأحماض الأوميغا ٦ التي تؤثر سلبا على الوظائف الذهنية والذاكرة و تحديدا عندما تزيد مستوياتها

 كما تخفض من مستويات أوميغا ٣ التي يسبب نقصها ضررا كبيرا في الجسم والذاكرة. و أيضا ربط المستويات العالية من الأوميغا ٦ بمرض الزهايمر.

٣-الدهون المتحولة:

 تتأثر الذاكرة وكذلك النشاط الذهني سلبا بفعل الدهون المتحولة الموجودة في الأطعمة السريعة والمقلية ويمكن ان تسبب التهابات في الدماغ. وكذلك تلحق الضرر بالأوعية الدموية ما يقلل من تدفق الدم إلى الدماغ والمناطق المسؤولة عن الحفظ والتذكر.

تعلم اكثر اطعمه خاصه لتقوية التركيز 

4 فيتامينات لتحسين الذاكرة:

فيتامين ب١٢ 

تم إجراء العديد من الدراسات التي أظهرت وجود علاقة بين فيتامين ب١٢ وضعف الذاكرة خاصة الذاكرة على قصيرة المدى. فقد تبين أن فيتامين ب١٢ يمنع التقلص الدماغي ويؤخر التدهور المعرفي. 

النظام الغذائي غير المتوازن أو اضطرابات الجهاز الهضمي وكذلك بعض الأدوية يمكن أن تسبب نقصا في مستويات فيتامين ب١٢.

والمصادر الطبيعية لفيتامين ب١٢ تشمل اللحوم والأسماك والبيض وكذلك الحليب ويمكن أيضا ضمان تأمين احتياج الجسم والدماغ لهذا الفيتامين من خلال مكمل غذائي تحت إشراف طبي.

الأوميغا ٣  

أحماض الأوميغا ٣ لا تحسن الذاكرة والقدرة على الحفظ فحسب، بل تبين من خلال دراسات حديثها دورها في تحسين أداء التلاميذ الأكاديمي خاصة فيما يخص مهارات القراءة والرياضيات. تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية المصدر الأفضل للأوميغا ٣، بالإضافة إلى الجوز وبذور الشيا. و يتوفر أيضا الأوميغا ٣ كمكمل غذائي ولكن ينبغي التأكد من جودة المكمل.

فيتامين د  

يلعب فيتامين د دورا هاما في تصنيع هرمونات مسؤولة عن التواصل بين الخلايا الدماغية وتبين أن المستويات الجيدة منه في الجسم تحسن الوظائف الدماغية وخاصة الذاكرة كما يبطئ التدهور المعرفي. فيتامين دال لا يتواجد في الكثير من الأطعمة باستثناء بعض الأسماك وصفار البيض، ولكن الجسم يصنعه من خلال التعرض لأشعة الشمس. تجدر الإشارة إلى ضرورة أخذ فيتامين دال بجرعات صغيرة وتحت إشراف طبي لتجنب سلبياته .

فيتامين ه

يتميز فيتامين ه بكونه مضاد للأكسدة من العيار الأول ويقلل من ضرر الشوارد الحرة على الدماغ والذاكرة وكذلك تبين أنه يحسن الأداء المعرفي ويقوي الذاكرة عندما يتوفر بمستويات جيدة في الدم. يتواجد فيتامين ه بشكل مركز في المكسرات وخاصة اللوز وبذور دوار الشمس.  

صحة الجسم في قلة الاكل ، و صحة القلب في قلة الذنوب ، و صحة النفس في قلة الكلام 

هل يوجد اعشاب وحبوب تعزز الذاكرة؟ 

الكاكاو: يحتوي الكاكاو على مركب “الأرجنين” الذي يوسع الأوعية الدموية. وقد أظهرت دراسة حديثة أن شرب الكاكاو بانتظام يحسن من تدفق الدم إلى الدماغ ويحسن من قدرة التلاميذ على الحفظ.

إكليل الجبل والنعناع: يعززان تدفق الدم إلى الدماغ مثل الكاكاو و يساهمان في زيادة القدرة على التركيز والحفظ بشكل أسرع. 

السمسم: يحتوي السمسم بشكل مركز على حمض أميني يدعى تايروسين يستعمل لإنتاج هرمون الدوبامين الذي يلعب دورا هاما في تقوية الذاكرة والتركيز.

سجل في دورة التدريبية المجانية  لتغيير العادات و لمدة 21  يوم ، استغل الفرصة و شارك في الدورة و حقق نتائج التي تتمناها

التسجيل من خلال رابط التحت